La paroi cellulaire végétale

· La paroi cellulaire végétale est une structure hétérogène composée de couches (lamelles)
§ Chaque cellule sécrète sa propre paroi
§ La jonction entre les murs est la lamelle moyenne
§ La paroi cellulaire est pénétrée par des plasmodesmes reliant les cellules voisines
§ Les parois cellulaires sont principalement composées de polymères de sucre, c'est-à-dire de polysaccharides
§ L'architecture, la mécanique et la fonction des plantes dépendent essentiellement de la structure de la paroi cellulaire
·         Les fonctions
§ Régule le volume cellulaire en limitant la taille des protoplastes empêchant la rupture des cellules
§ Détermine la forme des cellules
§ Impliqué dans l'adhésion cellule-cellule; fournir un soutien aux cellules et à la plante entière
§ Forme des structures spécialisées pour:
§ Transport d'eau et de nutriments
§ Défense contre les attaques bactériennes et fongiques
§  La reproduction
· Composition des parois cellulaires
§ Paroi cellulaire primaire:
§ Quelle est la seule paroi cellulaire des cellules en croissance et en division
§ Première paroi cellulaire formée
§ Composé de cellulose incorporée dans une matrice d'hémicellulose et de pectine, molécules de cellulose: chaînes de glucose non ramifiées et hémicellulose - une molécule hautement ramifiée de sucres et de dérivés du sucre
§ Pectines:
· Sont des polysaccharides fortement ramifiés, chargés négativement, riches en acide galacturonique
· Donner une résistance à la compression à la paroi cellulaire
· Moduler la porosité, le pH et les concentrations d'ions dans le mur
§ Mur primaire / Lamelles moyennes
§ Principalement associée aux hémicelluloses et aux pectines
§ L'eau représente 65% du poids de la paroi cellulaire
§ Paroi cellulaire secondaire
§ De nombreuses cellules végétales synthétisent les parois secondaires une fois la cellule complètement allongée
§ La paroi secondaire est déposée par le protoplaste à l'intérieur de la paroi primaire après que la cellule cesse de croître
§ Composition du mur secondaire:
· Cellulose, hémicellulose et pectine
· Lignine
· Plus fort que la cellulose
· Il y a des substances à la surface de la paroi cellulaire. Il s'agit notamment des cires à cuticules, de la subérine et des minéraux